Pokud pravidelně a častěji připravujete pokrmy, které vyžadují krájení různorodých druhů potravin, může být taková činnost často zdlouhavá a zatěžující. Pro usnadnění práce v kuchyni se vám může hodit praktický elektrický kráječ na všestranné využívání.

zvětšit obrázek

Chcete-li připravit snídani pro více lidí a najednou rychle potřebujete nakrájet chleba, sýr, šunku, salám a zeleninu, můžete tak během krátké doby pokrájet postupně vše, co potřebujete, aniž byste pocítili větší námahu. Moderní typy kráječů jsou velice snadno ovladatelné, neboť jsou poháněny elektrickým proudem. Díky pevnému krytu jsou dostatečně bezpečné před možným pořezáním a jinými případnými úrazy. Stává se tak bezpečnějším řešením oproti krájení běžnými ručními noži nebo mechanickými kráječi na kličku, jejichž řezací kotouče jsou odkryté.

zvětšit obrázek

Krájecí zařízení zahrnuje v sobě otočný nůž vyrobený z nerezové oceli spolu s volným nastavením řezu o určitém rozpětí. Tato nastavitelnost slouží zejména k tomu, budeme-li najednou krájet více druhů potravin. Kromě přípravy hotových studených pokrmů se vám takový kráječ může hodit jako užitečný pomocník při vaření, kdy připravujeme jednotlivé potraviny na menší části. Kovový povrch desky a opěrné části kráječe se dají velmi snadno rozebrat a jsou tak bez problému dobře omyvatelné. Spouštěcí tlačítko je pro ochranu před úrazy navíc vybaveno bezpečnostním zámkem. Vysunovatelný nástavec posuvné desky oceníte při krájení potravin větších rozměrů.

zvětšit obrázek

Šířku plátků lze regulovat určitém rozmezí, což je velmi praktické, pokud nejdřív krájíte chleba, poté sýr se salámem a nakonec okurky. U každého druhu potraviny si tak nastavíte libovolnou šířku, která vám osobně vyhovuje. Díky přídavným nožičkám a pevné základové desce je kráječ vysoce stabilní, a tak se nám nemůže stát, že by nám při krájení potraviny vykluzovaly z ruky a přístroj popojížděl.

zvětšit obrázek

Samotný tác pro sběr nakrájených částí potravin je též odnímatelný a lehce umyvatelný. Tyto bezpečné modely kráječů obsahují kryt, který uzavírá pracovní prostor. Takové technické opatření jednak zvyšuje bezpečnost, ale kromě toho také i hygienu, neboť nehrozí, že by se nám během krájecího procesu něco dalšího nežádoucího připletlo. Další výhodou takového krytu je, že při krájení menších kusů potravin nepotřebujeme speciální přítlačnou desku, která podporuje snadnější průběh řezání.

Autor: Jana Henychová / Hyperbydlení.cz

Hodnocení článku

hlasů: 0

Související odkazy a zdroje informací

• Článek: Keramické nože do kuchyně
• Článek: Boxy na uskladnění chleba a pečiva
• Další články ze sekce Kuchyně

Diskuze