Pro dnešní dobu je charakteristická rychlost, která se promítá i do běžného života – vše chceme a musíme mít rychle hotové, protože jakmile jeden úkol dokončíme, už na nás čeká jiný. Proto si svoji domácnost plníme všemožnými technickými vymoženostmi, které nám s prací pomáhají a tak šetří náš čas - mezi takové pomocníky patří i elektrický pomalý hrnec.

zvětšit obrázek

Ač název tohoto výrobku tomu neodpovídá, pomalý hrnec opravdu může výrazně zrychlit vaši práci a zbavit vás každodenního břemena trávit i několik hodin u plotny. Je pravda, že pomalý hrnec připravuje pokrm dlouhé hodiny, ale na druhé straně nevyžaduje vaši asistenci, a tak čas, který byste strávili únavným vařením, můžete věnovat jiným činnostem. Suroviny stačí nakrájet, okořenit, dát do hrnce a navolit požadovanou dobu vaření – dál se o přípravu pokrmu nemusíte starat.

zvětšit obrázek

Pokrm se v hrnci vaří minimálně čtyři hodiny, ale může se podle nastavení vařit i osm hodin, přičemž příprava pokrmu probíhá při teplotě okolo 95°C. Po dovaření se hrnec automaticky vypne a pouze udržuje jídlo teplé. Ideální jsou modely s časovým spínačem, který vám umožní nastavit, kdy se má hrnec zapnout a kdy má být jídlo hotovo. Proto, potřebujete-li mít uvařeno třeba už ráno, nemusíte kvůli tomu brzy vstávat – stačí naprogramovat hrnec a ten se do vaření pustí sám. Samozřejmě můžete během vaření hrnec otevírat a pokrm nejen ochutnávat, ale i různě zahušťovat a dochucovat. Pomalé hrnce se nejčastěji vyrábí o objemu 3,5 l a 6,5 l, takže v nich snadno uvaříte oběd pro celou rodinu. Mohlo by se zdát, že několikahodinové vaření je opravdu velkým odběratelem elektrické energie – opak je pravdou: pomalý hrnec se vyznačuje nízkou spotřebou energie, neboť příkon hrnce je pouze okolo 250 W.

zvětšit obrázek

Praktické jsou modely s vnitřní odnímatelnou nádobou, která je většinou vyrobena ze speciální ECT kameniny. Tento materiál je odolný vůči extrémním změnám teplot, a proto můžete nádobu použít i samostatně pro vaření na sporáku, v troubě či dokonce na přímém ohni. Kameninová nádoba udrží jídlo dlouho teplé, a tak ji můžete použít i pro servírování jídla na stůl. Jídlo se v ní může uchovávat i v ledniččce a mrazáku. Jak vnitřní nádobu, tak poklop snadno umyjete pod tekoucí vodou či v myčce. Vnější povrch hrnce pak tvoří kovový plášť s držadly a ovládacím panelem, na kterém si navolíte dobu a  rychlost vaření. Pro udržení čistoty stačí vnější část hrnce pouze přetřít vlhkým hadříkem. Vyberte si hrnce s odpojitelnou přívodní šňůrou - bude se vám s nimi lépe pracovat a budou i skladnější.

zvětšit obrázek

Pomalé vaření se stalo trendem také v oblasti zdravé výživy. Jelikož je pokrm připravován pozvolna při nižších teplotách, neztrácí nejen svoji výraznou barvu a intenzivní chuť, ale především důležité vitamíny. Při takové šetrné přípravě pokrmu se z hrnce neodpařuje voda, proto se pokrm nepřipálí a nemusíte s ním míchat. Do pomalého hrnce nemusíte přidávat ani tuk a jelikož si jídlo ponechá svou výraznou, čerstvou chuť, postačí vám i méně soli, než běžně potřebujete – výsledkem vaření v pomalém hrnci je tak bezpracné, zdravé a chuťově nezaměnitelné jídlo.

zvětšit obrázek

Autor: Monika Kovačková

Související nabídky

Nové byty na Praze 8

Bytový projekt kterému neodoláte. Voda, zeleň, ticho - přesvědčte se!

Úvěr na bydlení

Úvěry od specialisty na bydlení. Sestavíme Vám úvěr na míru!

Chcete prodat nemovitost?

Prodej nemovitosti do 2 měsíců. Bez provize a za maximální cenu!

Domy - RK Evropa

Přenechte starosti s prodejem či koupí realit profesionálům!

Hodnocení článku

hlasů: 3

Související odkazy a zdroje informací

• Článek: Vaření v elektrickém tlakovém hrnci
• Článek: Parní hrnce
• Článek: Elektrické tlakové hrnce
• Další články ze sekce Kuchyně

Diskuze