INLIGENTNÍ POMOCNÍCI V NAŠÍ KUCHYNI

19.7.2007 | Redakce Hyperbydlení.cz | Kuchyně | Komentářů 0 |

Technika vyrazila dopředu a inteligence kuchyňských spotřebičů připomíná roboty z vědeckofantastických povídek Raye Bradburyho. Můžete se pohodlně obklopit mechanickými sluhy a oni zvládnou většinu nudné práce za vás. Nevěříte? Zkuste inteligentní troubu.

Bezpečnostní minimalismus

V designu inteligentních kuchyňských spotřebičů a zvláště trub vládne minimalismus. Přístroje se úmyslně vzdávají přebytečných detailů. Ve většině případů je velkorysá skleněná plocha ovládacích panelů a dvířek přístroje doplněná podle konkrétního modelu nerezem nebo hliníkem. Vyniká zejména celoskleněný vnitřek dvířek na první pohled pro snadnější čištění. Dveře se skládají z několika skel, přitom z vnitřní strany jsou zcela rovné a hladké. Není to jen kvůli designu. Evropská unie totiž stanovuje několik norem, které se týkají bezpečnosti při vaření. Proto musí být dvířka trouby vybavena nejméně třemi bezpečnostními skly s izolujícími vzduchovými vrstvami.

Zbytky sežehneme

Na pečení je nepříjemná následná očista zašpiněného spotřebiče. Máte-li štěstí, stanete se majiteli pyrolytické trouby. Je to trouba se samočisticím systémem, který pomocí vysoké teploty spálí všechny zbytky jídla a tuku na stěnách trouby. Zbytkový popel, jenž zůstane po čistícím cyklu, se po vychladnutí trouby jednoduše vytře navlhčenou houbou. Vznikající zápachy jsou eliminovány katalyzátorem. Bezpečnost popálení při pyrolýze zabezpečuje výkonný chladící ventilátor a čtyřvrstevné skleněné dveře. Vnější teplota dveří se pohybuje v rozmezí 50-60 stupňů Celsia. Pro ještě vyšší bezpečnost jsou během pyrolýzy, například značek Whirpool a Fagor dveře trouby mechanicky zamčené a dokud teplota neklesne na bezpečnostní úroveň, tak není možné je otevřít.

Nové a nové vlastnosti

Existuje i program Eko, například u trub značky Fagor. Ten můžeme použít pokud se trouba příliš neznečistila, pak toto pyrolytické čištění proběhne v kratší době s adekvátně menší spotřebou elektrické energie. Je ale možná i další „vychytávka“ výrobce Miele. Tu má takzvaný AirClean katalyzátor, senzor, který sám prozkoumá stupeň znečištění trouby a úměrně tomu řídí vypalování. To ale neznamená, že při pyrolytickém čištění by trouba byla nějakým velkým žroutem energie. Náklady na tento způsob samočištění jsou ve skutečnosti velmi nízké a k tomu můžete připočíst úsporu času a čistících prostředků.

Výsuvné teleskopické kolejničky

Inteligentní trouby mají i mechanický a ergonomicky důležitý prvek, který bychom měli zmínit. Je to jednoduchý systém manipulace s pečícími plechy. Plech s potravinou lze úplně vysunout z trouby a umožnit tak přístup po celé jeho ploše. Po celou dobu jej jistí kolejnička, která je zasunuta do další kolejničky. Velmi důležité je, že díky takovému jištění zůstává rozpálený pečící plech zcela stabilní a pro uživatele naprosto bezpečný. Tento přístup k pokrmům dovoluje troubu umístit nejen pod pracovní desku stolu, ale i do výšky. Výsuvné kolejničky u top modelů jsou ve výbavě, u většiny modelů je lze dokoupit společně s plechem. Je zajímavé, že systém počítá i s hlubokými plechy, které jsou tak populární v tradiční české kuchyni a bez kterých bychom si takovou kachničku se zelím nedokázali ani představit



Panel na tuk

Nechcete-li skutečně přijít do styku se žádným tukem, můžete sáhnout po katalytickém panelu Je to speciální panel namontovaný na vnitřních stěnách trouby. Povrch těchto panelů je opatřen speciálním mikroporézním smaltem, který vstřebává odstříkaný tuk. Tento smalt je přitom odolný vůči kyselinám a s mnohem delší životností i v prostředí vysokých teplot. Obecně smalt moderních kuchyňských trub má laboratorně zkoušenou sníženou přilnavost potravin.



Text: Vladimír Iliev

Foto: Whirpool, Fagor, Miele





Diskutovat Tisknout článek

Hodnocení článku

hlasů: 13

Diskuze

Článek INLIGENTNÍ POMOCNÍCI V NAŠÍ KUCHYNI zatím nikdo nekomentoval. Buďte první!

počet příspěvků: 0

Zobrazit diskuzi » Přidat příspěvek

Najděte si své bydlení

Vybírejte z více jak 114000 nemovitostí v ČR

Nemovitost

Kraj

Obsahuje text

Poradna

Legislativa

 Poradce Hyperbydlení

Vaše dotazy zodpoví
Poradce Hyperbydlení

Otázek: 114 Vložit dotaz

veletrhy

Veletrhy - foto, Finále golfové sezóny!, Hyperbydleni.cz

Finále golfové sezóny!

18.09.2017

Tento pátek 22.9. golf, motorky, vrtulník a...

Veletrhy - foto, Nenechte si ujít mezinárodní stavební veletrh FOR ARCH, Hyperbydleni.cz

Nenechte si ujít mezin...

14.09.2017

Blíží se čas jednoho z nejoblíbenějších a...

Veletrhy - foto, Vše pro stavbu a interiér najdou návštěvníci na březnovém souboru veletrhů, Hyperbydleni.cz

Vše pro stavbu a inter...

01.03.2017

Stovky českých i zahraničních společností se...

Veletrhy - foto, Nakupte dárky na Vánoce na největším předvánočním veletrhu STŘÍBRNÉ VÁNOČNÍ DNY, Hyperbydleni.cz

Nakupte dárky na Vánoc...

29.11.2016

Chcete pořídit svým nejbližším pod stromeček...

Další veletrhy »

Články z našich webů

vlevo
vpravo