Pokud jste se již dostali do situace, kdy jste zařizovali kuchyň, pak možná budete souhlasit, že muži a ženy mají rozdílné požadavky nejen na celkový vzhled kuchyně, ale i na její funkčnost a rozmístění spotřebičů. Architekt Karel Smejkal z Ateliéru Styltex, který nám bude proměny a realizace interiérů přinášet, má pro vás nejen inspiraci, ale i cenné rady. Dnes na téma realizace kuchyně.

zvětšit obrázek

Jak navrhnout kuchyni:

Je sice pravda, že laik si kuchyni sotva troufne navrhnout, ale na druhou stranu je důležité hlídat si několik obecných pravidel. Nejdůležitější je asi umístění varného tělesa a jeho bezprostřední prostor. Málokdo si totiž uvědomuje, že minimální prostor na obou stranách musí být 30 cm. Tedy topeniště nesmí být nikdy v rohu, nebo na konci kuchyňské sestavy. Důvodem je ryze praktická zkušenost. Při vaření budete nuceni ve velice krátkém okamžiku odstranit hrnec s vroucí vodou na stranu a je možné, že chybně zvolíte stranu, kde nemáte oněch minimálních 30 cm. Nemluvě o možnosti, že v té chvíli nebudete mít po ruce ochranu rukou. Hrnec neudržíte a hodíte ho v nejlepším případě jen na podlahu, v nejhorším někoho zraníte. Podobné úvahy se týkají umístění trouby a mikrovlnky. Teoreticky se říká, že pokud umístíte mikrovlnku anebo troubu do spodní partie kuchyně, nikdo na sebe nevylije horké jídlo, protože jej bude mít stále na očích pod sebou a bude jej pouze zvedat. Můj osobní názor je ten, že vyndávat cokoliv z trouby a mikrovlnky by děti neměly nikdy a proto bych se snažil držet tyto přístroje raději ve vyšších "patrech" kuchyně. Minimálně tím ochráníte nechtěné zneužívání knoflíků od malých dětí, před kterými je rozhodně neuchráníte.

zvětšit obrázek

Vzdálenost mezi stěnou a pracovištěm kuchyně (nebo mezi dvěma rovnoběžnými částmi kuchyně) by měla být cca 120 cm, aby se dva lidé v pohodlí vyhnuli. Pokud jde o využití odborníků při tvorbě návrhu kuchyně, rozhodně tuto variantu doporučuji. Vyhnete se zbytečným přehmatům.

zvětšit obrázek

Drátěný program vypadá efektně, ve skříňkách má ale dle mé zkušenosti význam jen v nedostupných rozích, jinak je to pouze plýtvání peněz a nikdy nevyváží komfort klasické policové skříňky. Dejte si také pozor na výšku nejvyšších míst kuchyně - protože by v provozu pro vás mohly být nepoužitelné a nebojte se upravit si výšku linky podle vašich proporcí.

Dispozice:

Tato kuchyně (galerie pod článkem) je součástí prostoru s úplným stolováním a obývacím pokojem, do kterého zasahuje protáhnutou linkou podél oken. Samotná kuchyně je tvaru U, kde centrem je topeniště a po jeho levé straně se odehrává pracovní prostor, na opačné straně technologie a uskladnění potravin. Kuchyň nevytváří žádné nadbytečné šikminy a proto působí dispozičně čistě. Většina skříněk a šuplat je situována do spodní linky a není nutné příliš zasahovat do výšky, kde je dostatek prostoru pro zavěšení nástrojů "okamžité" potřeby a kde se odehrává více design kuchyně.

zvětšit obrázek

Provoz:

Šířka mezi pracovním prostorem a prostorem s vybavením je dostatečná pro vyhnutí dvou osob a na druhou stranu není zase tolik široká, aby nebyla v dosahu pracovního místa. Podlaha je omyvatelná, stejně jako pracovní deska a stěny v místech předpokládaného styku s potravinami. Kuchyně je prosvětlena po celé své délce jak hlavním osvětlením, tak i světly ve všech částech očekávaného pracovního procesu. Topeniště je umístěno ve střední části linky a má tedy dostatečný odkládací prostor na obě strany. Umyvadlo je umístěno v dosahu topeniště zároveň s myčkou.

zvětšit obrázek

Barevnost:

Celá kuchyně je laděna v bílých a hnědých odstínech doplněných pouze stříbrnou barvou technologického vybavení. Na skříňkách byly použity dva stejné barevné prvky dřevo a bílé lamino, které se promítly i do řešení stropu. Barevnost je střídána jak vertikálně, tak i horizontálně v nepravidelných objemech. Barevně jsou doladěny i doplňky kuchyně.

zvětšit obrázek

Osvětlení:

U osvětlení je vidět záměr nejen provozní, ale i estetický. Na stropě světla vytvářejí "model" kuchyně. Kde je viditelná vstupní část do samotného kuchyňského prostoru (dole prezentovaná změnou orientace spár dlažby). Dále jsou dvě řady světel demonstrující rovnoběžné linky, které směřují k části pro vaření. Světla jsou dále zabudována ve skříňkách ať již z provozního nebo jen estetického důvodu.

Text: Ing.K.Smejkal Ph.D. / Living.cz
Foto:atelierstyltex.cz

Související články na Living.cz:

Francouzské stylové kuchyně

Cool kuchyně od mladých nadějných designérů

Související nabídky

Rezidenční projekt Dock

Bytový projekt kterému neodoláte. Voda, zeleň, ticho - přesvědčte se!

Úvěr na bydlení

Úvěry od specialisty na bydlení. Sestavíme Vám úvěr na míru!

ČSOB Hypotéka

Půjčíme Vám již od 200 000 Kč. Zvolte si garantované splátky.

Chcete prodat nemovitost?

Prodejte nemovitosti bez provize, do 2 měsíců a za maximální cenu!

Hodnocení článku

hlasů: 0

Související odkazy a zdroje informací

• Článek: Kuchyně na zkoušku – to je ono!
• Článek: Kuchyňské trendy z Milána pro rok 2010
• Článek: Kuchyně třetího tisíciletí: minimalismus a jednoduchá elegance
• Další články ze sekce Kuchyně

Diskuze